Pannenkoeken spiesjes

Misschien heb je ze wel al eens op Pinterest voorbij zien komen: pannenkoeken spiesjes! Ik vond het gelijk een superleuk idee en zag talloze mogelijkheden. Toen ik een tijdje terug pannenkoeken had gebakken en er nog een aantal over waren, besloot ik de volgende dag ook pannenkoeken spiesjes te maken. Ik maakte ze met chocopasta en jam, maar je kunt natuurlijk van alles verzinnen om ertussen te smeren. Deze spiesjes kun je ook met veel gelegenheden serveren. Als traktatie zullen ze het goed doen, als snack voor bij een picknick, op (kinder)verjaardagen en ga zo maar door. Het is eigenlijk geen recept te noemen, maar ik ga je gewoon vertellen hoe je ze maakt!

Benodigdheden pannenkoeken spiesjes

voor 8 spiesjes

• 4 pannenkoeken (recept)
• beleg naar keuze (jam, chocopasta, etc)
• fruit naar keuze
• 8 satéprikkers

Bereiding

Laat de pannenkoeken na het bakken afkoelen en smeer ze in met een topping naar keuze. Ik vond zelf chocopasta erg prettig werken met smeren en oprollen (en het is erg lekker natuurlijk!).

Smeer een dun laagje over de gehele pannenkoek en rol hem dan op. Snij de uiteinden van de rol af en snoep deze vast lekker op. Van de rest snij je plakjes van ongeveer anderhalve centimeter dik. Maak wat kleine aardbeitjes schoon, grote aardbeien halveer je.

Neem een satéprikker en prik hier afwisselend een rolletje pannenkoek en een stukje fruit op.

Bewaar de spiesjes in de koeling totdat je ze serveert, laat ze eventueel een uurtje eerder een beetje op kamertemperatuur komen. Als je ze leuk wilt presenteren kun je ze ook in een stuk piepschuim of oase steken. Pak het blok in met pakpapier om het extra feestelijk te maken.

The post Pannenkoeken spiesjes appeared first on Laura's Bakery.