RECETA GREEN SMOOTHIE | FÁCIL Y SALUDABLE

¡Feliz domingo a todos! ¿Habéis probado ya algún “green smoothie“? O batido verde, vaya

Para mi no es nada nuevo, ni muchísimo menos. Mi madre nos enseñó desde siempre la importancia de una alimentación sana y hoy en día todavía me sorprende ver cuánto sabía en una época en la que “todo esto” no estaba tan de moda. Recuerdo que en el cole mi tutora dijo una vez en clase: “¿veis la piel tan suave que tiene Mónica? Es porque toma mucha fruta y verdura”. Eso sí, en el patio me podíais encontrar comiendo una madalena integral o una empanada de algas. En definitiva, tras esta breve introducción, entenderéis que el estilo de vida saludable es, simplemente, mi estilo de vida.

Hoy os traigo un green smoothie que aporta hierro, magnesio, potasio, vitamina A, C, E, B1, B2, B3, betacarotenos, fibra y calcio, entre otros. Todo un “chute” de energía natural para empezar el día con buen pie o para tomar un tentempié que sacie mientras nos cuidamos.

RECETA BATIDO VERDE FÁCIL

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

- 300 Ml. de leche de almendras o agua de coco

- 1 puñado de espinacas

- 4 hojas de lechuga

- 1 plátano

- 1 pera

- 1 trocito de jengibre fresco

- 1 cucharadita de vainilla en polvo

- 1 datil deshuesado (opcinal, para dar más dulzor)

PREPARACIÓN:

- Pelar y trocear el plátano, la pera y el jengibre

- Opcional: poner el dátil en remojo en agua caliente durante 5 minutos para ablandarlo.

- Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y batir un par de minutos. Para que el smoothie resulte menos espeso, añadir el líquido (leche de almendras o agua de coco) poco a poco.

- Servir y tomar al momento para que conserve intactos todos sus nutrientes y sus vitaminas.

SUGERENCIA: No tiréis los tarros de cristal de mermelada, miel, conservas, etc y guardadlos para servir vuestros batidos. Para un estilo retro más auténtico, haceros con unas cañitas vintage de rayas como estas de Una Boda Original.

#BonAppetit

Un besito enorme y ya me diréis si habéis probado este tipo de batidos vegetales o si ya sois fans desde hace tiempo igual que yo. Y si probáis esta receta de green smoothie, decírmelo por aquí por el blog o por mis redes sociales