körpe pazı salatası

önce evde yaptım, hemen üstüne lokantada. bu aralar, daha doğrusu organik pazarda bu kadar körpe pazılar bulduğum sürece yapmaya devam edeceğim.

pazıların sapları mapları her yerini doğruyorsun. tabi sapları iyice ince, yaprakları daha orta boy. tuz, değirmen karabiber, bolca nar, taze soğan, taze nane, kavrulmuş yer fıstığı, çekirdeği alınıp doğranmış hıyar, avokado, pirinç sirkesi, pekmez ve Ayvalık sızmayı karıştırdım, içine pazılar.

sadece bu. o kadar basit.