crispy ravioli met citroen-artisjokkensaus & stracciatella
Crispy ravioli zijn naast een hoofdgerecht óók een steengoede borrelhap, prikkers erin en happen maar. Met een glas wijn erbij per favore.
Word een pasta pro met Roberta
Leer alles over het maken van zelfgemaakte pasta door tv-kok & kookboekauteur Roberta Pagnier. Ze laat je zien hoe je het basisdeeg maakt en hoe je allerlei soorten pastavormen maakt, van trofie en farfalle tot pappardelle en ravioli.
Lees hier meer over deze cursus!Nieuw op deliciousmagazine.nl
Be a better cook
zo maak je heel eenvoudig zelf sorbetijs
Zelf sorbetijs maken? Met deze eenvoudige stap-voor-stap maak je voortaan het lekkerste aardbeiensorbetijs helemaal zelf!
vadouvan: wat is het, kun je het zelf maken en wat maak je ermee?
Het lievelingsmengsel van menig chef. De basis van vadouvan is zoet, rokerig, en er zit veel ui en knoflook in. Zijn bijnaam? 'Franse kerrie'.
tempeh: wat is het en wat kun je ermee? + recept om het zelf te maken
Wat Indonesische tempeh gemeen heeft met Hollandse yoghurt, Japanse miso of Koreaanse kimchi? Ze worden allemaal gemaakt door fermentatie!
Recepten collecties
3 recepten met biologische producten die je in juni wil maken
In juni willen we naar buiten. En als natuurliefhebbers die gek zijn op smaak eten we het liefste biologisch en uit het seizoen.
31x verjaardag snacks, want wie jarig is trakteert!
Of je nu zeven wordt of 86, van deze verjaardag snacks krijgt iedereen zin om te trakteren. Dus, uitdelen maar!
snelle soep: 22 soepjes die je in 30 minuten op tafel zet
Gemak dient de mens. Een snelle soep is zó gemaakt en is daardoor de ideale oplossing op dagen dat je gezond wil eten maar weinig tijd hebt.
4x springrolls voor een portie lente op je bord
Springrolls hebben het afgelopen decennium de wereld veroverd: de vers gerolde loempia's doen menig hart sneller kloppen.
18 pasta’s met een scheutje wijn, want daar wordt alles lekkerder van
Pasta en Italiaanse wijn: het zijn slechts twee van de briljante uitvindingen uit het land van de laars. Tijd voor een ode in de vorm van dit lijstje.
13 airfryer recepten die écht de moeite waard zijn
Wat zijn nou écht airfryer recepten waarvan je denkt, 'ongelofelijk, wat lekker en makkelijk, dit had ik eerder moeten weten'?
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief
Ben jij een thuiskok in hart & nieren? Laat je e-mailadres achter en krijg net als 80.000 andere kookliefhebbers 2x per week inspiratie in je inbox. Verwacht heerlijke recepten, culinaire hotspots, tips & tricks voor in de keuken, stap-voor-stap video’s én onze speciale aanbiedingen.
simpel & snel
veel meer dan een kleur: zo vind je uitstekende Europese BOB-rosé
Ben je liefhebber van trendy rosé maar drink je wel graag wijn met authenticiteit? Kies dan voor Europese BOB-rosé.
hoe gezond is gefermenteerde voeding voor je?
Van ouderwetse zuurkool tot Koreaanse kimchi: gefermenteerd eten is hip. Dat het goed voor ons zijn, staat vast.
de 6 populairste Instagram-recepten van april nemen we graag mee de zomer in
Mexicaanse stoof én fruit als yuzu, citroen en framboos: het kwam afgelopen maand allemaal voorbij op the gram.
voor eens en voor altijd: hoe vers zijn diepvriesgroenten en groenten uit blik?
Hoe zit het met de diepvriesgroenten en groenten uit blik? Hoe vers zijn die eigenlijk? We zochten het voor je uit.
borreltijd! dit is hét perfecte cadeau voor borrelaars (jezelf incluis)
Borrelaars zitten sowieso goed want delicious. juni biedt volop inspiratie. De borrelplanken in dit nummer zijn de mooiste en lekkerste ooit.
slaap je slecht? deze 10 voedingsmiddelen kunnen de reden zijn
Veel mensen weten dat koffie voor het slapen gaan je wakker kan houden. Maar er zijn meer voedingsmiddelen die je nachtrust kunnen verstoren.
gin-tonic cocktail met vlierbloesem (dé cocktail van Tess Posthumus)
Deze Mrs. Miller cocktail smaakt frisser dan fris! Mrs. Miller is dé signature cocktail van Tess Posthumus.
dingen die de meeste mensen niet weten over eieren
Moet je écht een eierprikker gebruiken? Is de koelkast wel de beste plek om je eieren te bewaren? En die zilveren lepel: waarom mag dat niet?