Anders Björk

Milanos bästa pizza


När man är i pizzans hemland Italien måste man förstås se till att leta upp den allra bästa pizzan för att se hur många steg upp från en tråkig svensk kebabpizza men egentligen kan komma. För det är inget snack om saken, en svensk standardpizza är nästan en helt annan maträtt jämfört med till exempel en napolitansk pizza bakad i en vedeldad stenugn.

Befinner man sig i Milano kommer här några tips på ställen som gör pizzor som får en att tro att man är i himmelriket.

Pizza AM med sin enkla meny bestående av enbart sju olika pizzor brukar hyllas av alla som har ätit där. Förutom vällagade pizzor så är man också känd för sin gemytliga service. Bli inte förvånad om du hälsas välkommen med ett gratis glas Prosecco och en skiva focaccia. Om du planerar ett besöka på en lördagskväll kommer du sannolikt att få stå i en lång kö som ringlar sig ut på gatan, men, det är värt det!

Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana är en annan pizzeria som har ett imponerande rykte. Här har man specialiserat sig på att göra napolitanska pizzor med mjuka kanter. Varje dag gör de 400 degar, aldrig fler än så, så se till att komma hit tidigt för att inte riskera att alla degar redan är slut.

Ett sista tips är Super Pizza. Här serveras super-tunn och krispig pizza. Med sitt engagemang för användningen av lokalt odlade, alla organiska ingredienser kan du alltid vara säker på att denna pizza är av högsta kvalitet. Bekvämt beläget bara några kvarter från den berömda Porta Romana, är Super Pizza det perfekta stället för en snabb och avslappnande måltid efter en dag på stan.

Blir du sugen på att åka till Milano och äta pizza kan du läsa mer om staden här: www.milanoitalien.se

  • Love
  • Save
    Add a blog to Bloglovin’
    Enter the full blog address (e.g. https://www.fashionsquad.com)
    We're working on your request. This will take just a minute...