Wenn Spinat, Gurke, Kiwi und Apfel auf Banane und Mango treffen: Mein liebster Green Smoothie.

Grüne Power für dieses mistige Aprilwetter. Wie ich es liebe. Letzte Woche gab es noch strahlenden Sonnenschein in Kombination mit shirtfreundlichen Temperaturen und wenn ich dieses Wochenende nach draußen gehe, ist es vor allem eins: Grau, kühl und ziemlich nass. Wann wenn nicht jetzt ist daher die beste Gelegenheit für einen Green Smoothie, der nicht nur lecker ist, sondern auch von oben bis unten vollgestopft mit jeder Menge Vitamine.

In meinen grünen Smoothie verirrte sich zugeben auch etwas gelb. Mango und Banane sind einfach wunderbar für die Süße und die Konsistenz. Aber ansonsten bestechen alle Zutaten durch tiefstes grün, so wie es eben bei einem Green Smoothie sein muss: Spinat, Gurke, Kiwi und ein grüner Apfel. Magst du Smoothies auch so gerne wie ich? Welche Zutaten müssen in deinen Lieblingsmoothie unbedingt rein?

für 2 Portionen

1 reife Mango
1 reife Banane
1 grüner Apfel
1 Kiwi
1/3 Gurke
3 Handvoll Spinat
Saft einer Orange
etwas stilles Mineralwasser

Das Mango, die Banane, den Apfel, die Kiwi und die Gurke schälen, die Mango und den Apfel entkernen und alles in Stücke schneiden. Das Obst zusammen mit dem Spinat und dem Orangensaft in den Mixer geben und fein pürieren. Etwas Mineralwasser hinzugeben und erneut gut durchmixen. So viel Mineralwasser hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.