eben dieser ganze überzeugungsarbeit geleistet, sodass ich mich gestern abend auf der buchpremieren-party von
'AUF DIE HAND' bei
krögers kleine schwester in altona wiederfand.
mit hamburger '
von freude' craft beer, moscow mule von
marcel baumann, pulled pork sandwich von tobias bürger und einer neuinterpretation des labskaus als burger von
oliver trific wurde das ganze entsprechend gefeiert.
stevan paul und
daniela haug haben bei diesem wälzer ganze arbeit geleistet; es ist ein kochbuch mit wunderbaren fotos, hervorragenden rezepten
(aber das hätte ich nach den zahlreichen 'schnellen tellern' und 'deutschland vegetarisch' auch nicht anders erwartet), interessanten reportagen und einem ganz besonderen flair.
'AUF DIE HAND' ist ab dem 06. oktober erhältlich und wirklich eine absolute kaufempfehlung.