Süchtig nach Quarkauflauf (Low Carb)
In Verenas Snaps entdeckte ich vor einiger Zeit ein tolles und simples Rezept für einen Quarkauflauf. Das sah so lecker und easy aus, dass ich mir direkt einen Screenshot machte und seitdem absoluter Fan bin. Gefühlt habe ich einen Großteil meiner Follower schon damit angesteckt und ich freue mich über jeden Snap oder jedes Bild, wie ihr den Auflauf nachbackt.
Ich mag vor allem die Vielfältigkeit daran. Das Grundrezept kann ich schon auswendig und meine Ideen für abgewandelte Varianten sind endlos.
ZUTATEN
Für 2 große Portionen
- 500g Magerquark
- 2 Eier
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 250ml Milch
Nährwerte je Portion:
314 kcal / 19,3g Kohlenhydrate / 40g Protein / 7,7g Fett
ZUBEREITUNG
Quark, Eier, Puddingpulver und Milch zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
Alles in eine Auflaufform gießen.
Bei 160°C ca. eine Stunde lang im Ofen backen. Eventuell abdecken, wenn der Auflauf oben etwas braun wird.
—————————-
Soviel zum Grundrezept. Richtig spannend wird es erst mit diversen Süßungsmitteln, Aromen, Toppings oder anderen Leckereien, die man vor dem Backen untermischt.
Ausprobiert habe ich bisher…
Butterkeks-Aroma und Johannisbeeren
Erdbeermarmelade
Bananen und Xucker Schoko-Drops
After-Eight-Quarkauflauf
Frische Erdbeeren
Blaubeeren, Schokodrops und Butterkeks-Aroma -> Blueberry Cheesecake Style
