Heerlijk herfsttoetje met stroopwafels en stoofpeertjes

Yes, het is officieel herfst en dat betekent tijd voor comfort food, warme smaken en gezellige toetjes. Dit herfsttoetje is één van mijn absolute favorieten: een trifle met stroopwafels, stoofpeertjes en mascarpone, op smaak gebracht met vanille en pumpkin pie spice (of speculaaskruiden). Het is een romig, kruidig en typisch…