Florentins

Cette gourmandise aurait été ramenée de Florence sous le règne de Louis XII. Composés d'amandes, de miel, de zestes d'orange et de chocolat, les Florentins accompagnent à merveille un bon café. Pour que le plaisir soit total, le Florentin doit être riche en amandes et en orange et croquant à souhait. Les meilleurs sont ceux que l'on fait soi-même ou que l'on achète chez le pâtissier. Ne croyez