Cosmopolitan

Estamos en plenas fiestas pensando en nuestras grandes platos, haciendo en nuestras cocinas los platos que más gustan a los más queridos. Pavos, pulardas, solomillos, cabritos, corderos, besugos, mucha cosa rica pero quizás alguien pueda tener un hueco para un coctél.

Seguro que habéis oído hablar del cosmopolitan. Es un cóctel muy conocido, dicen que el favorito de Madonna y que se pidió mucho en la serie de "Sexo en Nueva York". Es un clásico que realmente está bastante rico.

Hasta ahora los cócteles que hemos hecho no han necesitado coctelera pero este ya sí. En cuanto la toquéis por primera vez os gustará.

Ingredientes para 1 coctél
2 onzas de vodka (60 ml) 1 onza de cointreau (30 ml) 1 onza de zumo de arándanos rojos(30 ml) (podemos encontrarlo en grandes superficies) zumo de 1/2 lima trozo de piel de lima hielo
Así lo hice:

Cuando usemos copas tipo cóctel, que no llevan hielo, lo primero que tenemos que hacer es enfriar la copa.
Para ello ponemos 2-3 hielos y un poco de agua. Mantenemos reservada mientra hacemos el cóctel.

En nuestra coctelera (da igual el tipo que tengamos) ponemos el vodka (primero la bebida con más graduación alcohólica), luego el cointreau, después el zumo de arándanos y después el zumo de la lima.
Metemos hielo en la coctelera, cerramos. Batimos hasta que la coctelera se enfríe bien.

Abrimos y colamos sobre la copa a la que le habremos retirado el hielo y escurrido.
Con el pelapatatas cortamos un trozo de piel de lima y lo "torcemos/exprimimos" por la parte de la piel, sobre la copa. Luego la misma piel la frotamos sobre el filo de la copa. Tiramos la piel dentro del líquido.

Y presentamos tal cual.

Os presento una variación que le gusta a mi Lola y es añadir un poco de zumo de arándanos negros, cambia mucho el aroma y el color. Realmente está aún más rico.

Espero que os guste, seguro que impresionaréis a los invitados. Un besote.