"Blondie", la version blonde du brownie!

Croquez-Craquez
Le « Blondie », une merveilleuse découverte de Leila Lindholm (« un dimanche à la campagne ») .Il s’agit en fait de la version blonde du brownie ! Bien que très riche, c’est un pur régal ! Et, si je devais faire un choix entre le blond et le brun mon cœur balancerait pour le blond !!! Il faut tester pour se donner une idée ! Et puis, la recette est plus que fastoche !!! Donc pas d’excuses !
RECETTE POUR 12 parts :

• Beurre ramolli : 200gr
• Sucre en poudre : 100 gr
• Sucre cassonade : 100 gr
• Œufs : 3
• Farine : 300 gr
• Levure chimique : 1 cuillère à café
• Sel : 1 pincée
• Chocolat blanc : 150 gr

1. Préchauffez le four à 175°.
2. Dans un saladier, fouettez le beurre avec tous les sucres jusqu’à ce que le mélange soit blanc et crémeux. Puis, ajoutez les œufs un à un.
3. Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et le sel, puis incorporez à la pâte.
4. Hachez grossièrement le chocolat et incorporez-le à la préparation.
5. Tapissez un plat allant au four de papier sulfurisé, puis versez la pâte dedans.
6. Enfournez pour environ 25 minutes.
7. Laissez le gâteau refroidir, puis coupez-le en morceaux.
8. Saupoudrez de sucre glace tamisé pour les décorer.

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