13 svalkande vodkadrinkar – perfekta för sommarkvällen

När smaksatta vodkor var nya på marknaden blev drinkar som Ragnar, P2 och Vanilla Sky snabbt populära i svenska barer.

Nu har bartenders från Åre till Stockholm till Lund skakat fram vad de hoppas ska bli nya sommarklassiker. Här är resultatet:

1. B1

Skapad av: Jocke Järnet, Nørregade 9

Ingredienser
5 cl Absolut Mango
2 cl karamellsockerlag (eller Monin Caramel)
2 cl citronjuice
4 cl bananpuré
Bygg över kub-is i rocksglas.

Alkoholfritt alternativ
3 cl karamellsockerlag
3 cl citronjuice
6 cl bananpuré

2. Majkel på Operan

Skapad av: Mikael Larsson, Café Opera, Stockholm

Ingredienser
3,5 cl Absolut Citron
1,5 cl persikolikör
3 cl citronjuice
Toppa med soda
Bygg över kub-is i ett highballglas. Garnera med en päronklyfta.

Alkoholfritt alternativ
4 cl persikopuré
3 cl citronjuice
Toppa med soda

Bygg över kub-is i ett highballglas. Garnera med en päronklyfta.

3. Logen

Skapad av: Angelica Lingefelt, T-bar, Lund

Ingredienser
3,5 cl Absolut Citron
1,5 cl rabarberlikör
2 cl citronjuice
8 cl flädersaft
Bygg över kub-is i highballglas. Garnera med ett citronhjul.

Alkoholfritt alternativ
koncenterad flädersaft
citronjuice
alkoholfri rabarbercider
Bygg över kub-is i highballglas. Garnera med ett citronhjul.

4. Ginger Nibble

Ingredienser
5 cl Absolut Pears
2 cl citronjuice
7 ml pressad ingefära
6 cl Sprite
Bygges i rocksglas med block-is. Garnera med ingefärsgodis.

Alkoholfritt alternativ
4 cl päron cordial
2 cl citronjuice
7 ml pressad ingefära
Toppa med Sprite

Bygges i rocksglas med block-is. Garnera med ingefärsgodis.

5. Absolut Pucko

Skapad av: Jan Mattsson, Hell’s Kitchen, Stockholm

Ingredienser

5cl Absolut Vanilia
10 cl chokladdryck
Toppa med vispgrädde
Häll ingredienserna i ett rocksglas, med grädde på toppen.

Alkoholfritt alternativ

chokladdryck
vispgrädde

6. Cinple

Skapad av: Melvin Rosenqvist, Gute Grill & Bar, Åre

Ingredienser
5 cl Absolut Svea
3 cl äppelmust
4 cl kanelsockerlag
4 cl äggvita

Skaka drinken och häll upp i cocktailglas, garnera med vaniljsocker och lite kanel.

Alkoholfritt alternativ
3 cl citronjuice
3 cl äppelmust
4 cl kanelsockerlag

Skaka drinken och häll upp i cocktailglas, garnera med vaniljsocker och lite kanel.

7. Green Ant

Skapad av: Anton Larsson, Hellströms, Stockholm

Ingredienser
3,5 cl Absolut Vanilia
1,5 cl melonlikör
2 cl citronjuice
Toppa med Sprite

Alkoholfritt alternativ
Monin vattenmelon
Monin äpple
citronjuice

Fyll upp med Sprite

8. Lou

Skapad av: Anton Willig, Loulou

Ingredienser
4 cl Absolut Svea
2 msk flytande honung
6 cl citronjuice
1 nypa rosépeppar
Rör så att honungen löses upp i spriten, slå på med is och fyll upp med citronjuice. Kasta sedan i en nypa rosépeppar.

Alkoholfritt alternativ
citronjuice
honung
rosépeppar
ginger ale

Rör citronjuice med honung och rosépeppar så det löser sig. Fyll med is och toppa med ginger ale.

9. Ubster

Skapad av: Ubbe Wallin, Dahlbom, Åre

Ingredienser
2 cl Absolut Kurant
2 cl äppellikör
6 cl tranbärsjuice
4 cl Sprite
Bygges i highballglas över kub-is. Garnera med en klyfta lime.

Alkoholfritt alternativ
2 cl svartvinbärssaft
2 cl äppelsaft
6 cl tranbärsjuice
4 cl Sprite

Bygges i highballglas över kub-is. Garnera med en klyfta lime.

10. Ruby Tuesday

Skapad av: Karl De Vylder, Bullerbyn, Stockholm

Ingredienser
5 cl Absolut Ruby Red
3 basilikablad
Toppa med Sprite
Häll i Absolut Ruby Red i ett rocksglas. Toppa med Sprite över krossad is. Garnera med en limeklyfta.

Alkoholfritt alternativ
4 skivor blodgrape
3 basilikablad
Sprite

Toppa med Sprite över krossad is och garnera med en limeklyfta.

11. Flamingo bitter

Skapad av: Lena Sahlberg och Martin Juréhn, Lemon Bar, Stockholm

Ingredienser
5 cl Absolut Svea
5 cl rosa grapefruktjuice
2 cl sockerlag
Tonic Water
Skaka drinken med en klyfta grapefrukt. Serveras i highballglas med kub-is. Toppa med Tonic. Garnera med grapezest och ett paraply.

Alkoholfritt alternativ
3 cl rosa grapefruktjuice
2 cl granatäppelsocker
5 ml pressad ingefära
Tonic Water

Kastas med tonic, highball glas, kross is. Garnera med grapezest och paraply.

12. Raspberri Ice Tea

Skapad av: Christoffer Nidén, Zink Grill

Ingredienser
5cl Absolut Raspberri
2 cl Sockerlag
3 cl Citronjuice
Cola
Skaka alla ingredienser utom colan i en shaker. Häll upp i ett highballglas med kub-is, lime och citron. Toppa med cola.

13. Red Wine Collins

5 cl Absolut Peppar
2 cl rött vin (Cabernet)
4 cl citroncordial
5 cl soda
Skaka Absolut Peppar, rött vin och citroncordialen. Sila upp i ett highballglas och toppa med 6 cl soda. Lägg i is och servera med citroncest.

Alkoholfritt alternativ
5 cl Jacobs Creek alk. fritt rött vin
4 cl citroncordial
2-3 varv med pepparkvarnen
soda

Skaka alla och sila upp i ett highball glas. Toppa med 6 cl soda och lägg i is. Garnera med citron zest.