Beer can bacon burger
Et norsk ord for kreasjonen jeg skal presentere dere for i dag må være innbakt Ølboks-Burger. Denne kan imponere den mest erfarne grillmesteren i sommer, for ja – den kan grilles!
Som med mange av oppskriftene mine så kan man ikke være redd for rødt kjøtt når man skal spise denne…
Til 2 personer trenger du:
- 1 pakke karbonadedeig
- 1-2 pakker bacon
- «fyll» i form av løk, paprika, evt. annet du vil fylle den med.
- Ost (gjerne cheddar eller en ost som er smaksrik)
Del karbonadedeigen i to og lag to boller som du setter en ølboks nedi (eller andre bokser som jeg har gjort) og pakker kjøttet rundt.
Pakk bacon rundt!
Så har du fyllet du har valgt i hullet.
Osten på toppen «forsegler» den innbakte burgeren.
Stek i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter (her må man følge med), eller på grillen i ca 1 time. Det er dessverre ikke en enkel fasit på steketid her da temperaturen varierer på grillen, men igjen: følg med.
Bon appetit! Nydelige innbakte ølboks-burgere. Server gjerne med salat og søtpotetfries.
