Snabbt glutenfritt tunnbröd
Snabbt glutenfritt tunnbröd (6 st)
220 g (4 dl) glutenfri mjölmix, tex Lailas blå
20 g (2 msk) fiberhusk
1/2 tsk bakpulver
1 krm hjorthornssalt
1/2 tsk salt
350 g (3 1/2 dl) mjölk
20 g (1 msk) ljus sirap
30 g (2 msk) rapsolja
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt mjölk, sirap och olja och vispa till en slät smet.
- Låt svälla i ca 20 minuter.
- Stjälp upp degen på ett bakbord mjölat med glutenfri mjölmix och dela degen i 6 delar. Kavla ut dem till tunna rundlar lika stora som stekpannan. Kavla gärna med kruskavel på båda sidorna.
- Grädda tunnbröden på båda sidorna i en torr stekpanna på ganska hög värme tills de fått lite färg.
Tips på annat snabbt glutenfritt bröd:
Glutenfritt stekpannebröd
Glutenfritt snabbt chiabröd
Naturligt glutenfria scones
Glutenfria snabba solrosfrallor
