14 августа в бутике
Nespresso, расположенном в самом центре Москвы на улице Петровка, состоялась закрытая дегустация, в ходе которой эксперт по кофе Никита Кудрявцев рассказал о правилах профессиональной дегустации кофе и особенности каждого сорта.
Вначале гостям мероприятия была представлена презентация, наглядно демонстрирующая, как эксперты по кофе
Nespresso обеспечивают тонкое взаимодействие сложных свойств каждого бленда кофе, что позволяет раскрыть неповторимый вкус и аромат. Один из главных секретов компании заключается в тщательной отборке зеленого кофе. Например, для меня стало открытием, что в 2003 году компания
Nespresso создала программу, направленную не только на обеспечение стабильности поставок высококачественного кофе, но и на повышение уровня жизни фермеров и их семей - программа Устойчивого развития качества (
AAA Sustainable QualityTM). Ее суть заключается в обеспечении прямого сотрудничества с фермерами конкретных кофейных плантаций и на сегодняшний день насчитывает более 63.000 участников.
Затем, в уютной камерной обстановке мы учились правильно дегустировать кофе, определять густоту, крепость и вычислять основные ароматные и вкусовые нотки, и даже заглянули внутрь капсулы.
Одним словом,
Nespresso - это не просто кофе, а настоящий гастрономический опыт, сочетающий в себе удовольствие, простоту и эстетическое наслаждение.