Mexikanska Enchiladas

Hej vacker. Dagens middagsrecept från min Matkasse var Mexikanska Enchiladas.

Himmelens gott tyckte barnen. Själv är jag bjuden på middag hos min kompis Marre så jag tig bara ett litet smakprov. Men håller helt med barnen.

Lätt vart det och rätt fort gick det också.

Här kommer receptet.

Osten har smält ihop och ligger som ett göddigt täcke. Ost kan vara bland det godaste som finns. Ost i alla former, smaker och konsistenser.

Jag tog gräddfil istället för créme fraiche samt att jag även serverade det med salsasås och jalapeños.

Kram ❤