Idee per insalata: le mie ricette per insalata preferite

Idee per insalata. Ok, un tema un po’ inusuale. Ahahahaha!! Però vi ho pensato parecchio perchè so che in molte di voi sono nella mia situazione. Ovvero, ci mettiamo a dieta prima della prova costume. La primavera è alle porte, ci dobbiamo scoprire e noi siamo nel panico :D Ecco, appunto, lo sapevo. Shhh non ditemi niente! Dunque, uno dei miei segreti per mantenermi / tornare in forma è quello di seguire il motto colazione da re, pranzo da principe e cena di povero. Una cena leggera, se non si hanno da fare attività specifiche tipo sport o nottate brave è più che sufficiente. Cosi.. io mi do alle insalate!! Ho cercato online in questi ultimi mesi gustose ricette (Leggere si, ma per favore non tristi..). Alcune usano anche l’Avocado che è un frutto che fa benissimo (Ed io lo trovo stra buono!). A voi le mie ricette preferite per idee per insalata ;)

1. INSALATA DI POLLO (variante orientale)

INGREDIENTI:

– insalata lattuga

– petto di pollo tagliato a fettine marinato nella salsa di soia

(marina il pollo nella salsa di soia con olio di sesamo per 30 minuti, poi metti in forno e cuoci.

– carote

– edamame

– cipolla

-1/2 tazza di noodles a testa

– 1/4 di tazza di mandorle

2. INSALATA DI QUINOA

INGREDIENTI

1 tazza di quinoa (cuocila come indicato sulla confezione, è semplicissimo!)

1 mango a fettine oppure una mela a fettine

1 peperone rosso

mezza tazza di edamame

cipolla rossa a pezzi

mandorle

uvetta

(se vuoi condire, prova con aceto balsamico)

3. INSALATA GRECA

INGREDIENTI

Lattuga romana

cipolla rossa tagliata sottile

cetriolo tagliato sottile

pomodori

olive greche (nere)

feta

olio di olivia a volontà

4. INSALATA CROCCANTE

INGREDIENTI

Bacon a volonta’

Lattuga romana

1 avocado a pezzi

pomodorini tipo pachino

feta

mais

E… alcune idee di abbinamenti generici per le nostre insalate da Pinterest:)

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