Rezept | Frischkäse-Avocado Nudeln mit Feta

Nein, ihr habt euch nicht verirrt, nur falls euch die folgenden Fotos etwas verwirren sollten. Kochen, Rezepte und sowas sind ja eigentlich nicht so mein Ding. Backen schon eher, daher gab's ja auch hier und da mal ein Backrezept. Diesmal allerdings, ein Gericht, das mir vor ein paar Wochen zufällig auf einem Kochblog untergekommen ist (leider weiß ich nicht mehr welcher..), und für Koch-faule Menschen wie mich optimal ist. Es ist mit wenig Aufwand verbunden, was Zeit und Zutaten betrifft und schmeckt trotzdem extrem lecker! Ihr braucht: Avocado (Ich hab eine genommen, je nach dem wie viele Leute satt werden müssen) / Frischkäse / Feta / Zitronensaft / Pasta (ist natürlich auch euch überlassen für was ihr euch da entscheidet)
Und so wird's gemacht: Als erstes das Nudelwasser aufsetzen. Bis das kocht könnt ihr euch schonmal um die Avocado kümmern. Sprich: Halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. Mittlweile sollte das Wasser kochen, also die Nudeln in den Topf geben.
Zurück zur Avocado. Die gebt ihr zusammen mit dem Frischkäse und dem Zitronensaft in eine Schüssel und zerdrückt das Ganze mit einer Gabel zu einer glatten Masse. Was die Menge vom Frischkäse betrifft seid ihr auch recht frei. Probiert zwischendurch einfach wie's euch schmeckt.
Wenn die Nudeln fertig sind, das Wasser abgießen und die Pasta zudammen mit der Avocado-Frischkäse-Masse anrichten. Zu guter letzt noch den Feta in Würfel schneiden oder zerbröseln und über den Nudeln verteilen. Das war's schon - lasst es euch schmecken!
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