Hemlagad kalvsylta till julbordet

Förbered julmaten i god tid Idag bjuder jag på ännu ett recept från min senaste kokbok, Långkok för LCHF och Paleo. Kalvsylta är ett exempel på traditionell husmanskost som passar mycket bra in i en modern lågkolhydratkost, den innehåller i stort sett inga kolhydrater alls. Märgen i kalvbenen är mycket näringsrik och vid långkokning frigörs (…)