Biscotti al pistacchio

I biscotti al pistacchio sono stati un’improvvisazione dell’altro pomeriggio, avevo della granella di pistacchi da consumare e voglia di biscotti e voilà, ecco il risultato. Questo impasto assomiglia a quello della pasta di mandorle, i biscotti infatti rimangono umidi e belli fragranti, proprio come piacciono a me! Se anche voi adorate il rito dei biscotti del sabato pomeriggio e volete servire un dolcino che accompagni il caffè, questa è’ la ricetta che fa per voi. Vi lascio quindi ai miei (…)