Colomba di Pasqua bimby

La colomba è uno dei dolci tradizionali della Pasqua: un dolce morbido e profumato, con canditi nell’impasto e ricoperto da una golosa glassa alle mandorle. Ecco il procedimento per farla con il Bimby. Ingredienti per uno stampo da 1 Kg: 500 gr di farina 0 100 ml di acqua 20 gr di lievito di birra 200 gr di burro 170 gr di zucchero 5 tuorli 30 ml di latte 1 cucchiaio di essenza di vaniglia buccia grattugiata di 1 limone (…)