Romige kip goulash
Deze romige kip goulash is heerlijk, snel klaar en simpel te bereiden! Het gerecht viel hier thuis zo goed in de smaak, dat we het inmiddels alweer voor de tweede keer gegeten hebben! Je kunt dit recept ook prima van te voren bereiden, zodat je ‘s avonds alleen nog maar de rijst hoeft te koken en de saus op te warmen.
Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.
Benodigdheden:
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- halve paprika
- 8 eetlepels tomatenblokjes
- 1 theelepel paprikapoeder
- 500 ml water
- 1 bouillonblokje
- 1/4 theelepel chilipoeder
- een paar eetlepels allesbinder
- 50 ml creme fraiche
- rijst
- 1,5 kipfilet
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet en de paprika in blokjes en snipper vervolgens het uitje en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook, de paprika en het paprikapoeder en chilipoeder aan. Voeg na circa 2 minuten de tomatenblokjes, het water en het bouillonblokje toe.
Na circa 10 tot 15 minuten is je kip gaar. Als de kip gaar is, voeg je de crème fraiche toe aan de saus. Voeg vervolgens de allesbinder toe aan de goulash. Voeg net zoveel allesbinder toe totdat de saus de goede dikte heeft. Serveer de kip goulash met rijst en smullen maar!
The post Romige kip goulash appeared first on Lekker en Simpel.
