VELKOMMEN indenfor i mit køkken - her vil der være masser af skriblerier om alt lige fra hvilke tendenser, der påvirker nutidens spisemønstre, vores maddannelse, nudging, madkultur, lokale råvarer, sundhed, urban gardening, madvaner, motion, madspild, traditioner, madhistorie, mad i hjemmet og på farten, det sanselige måltid og meget mere. Jeg er til daglig studerende på Aalborg Universitet i København, hvor jeg læser kandidaten Integrated Food Studies – en samfundsorienteret uddannelse med fokus på folkesundhed, fødevaresystemer- og politik, design og måltidssociologi. Tidligere har jeg studeret på Metropol Ernærings- og Sundhedsuddannelserne, hvorfra jeg har en professionsbachelor i Ernæring & Sundhed med speciale i Sundhedskommunikation. Jeg håber, at min blog vil give dig masser af inspiration!
