Laddar inför italien

Vilken hektisk vecka jag har haft. Massa jobb och slit. Fick sova ut i helgen i alla fall och då menar jag sova ut. Folk runt omkring mig undrade nog om det var något fel på mig. Jag har sovit som en björn!

Idag orkade jag ta mig till datorn i alla fall och fixa lite med saker som legat och gnagt på mitt dåliga samvete. På vardagsrumsbordet ligger högar med böcker om italienska vingårdar, druvsorter, producenter och annat smått matnyttigt.

På tal om mat blev det ett kokihop från helgens rester. Det blev väldigt gott. Sköljde ner med Petters prosecco P.Lex. Vilken tur att jag beställde 6 flaskor. Det blev två kvar efter helgens kalas.

Ikväll blev det köttfärsbiffar, sallad, körsbärstomater, stekt potatis, balsamicodressing, lite bearnaise , god olivolja och flingsalt. Perfekt måltid som intogs på balkongen. Tog ca 15 minuter. Fuskade lite med potatisen och micrade i 2 minuter, sen i stekpannan.