light & easy |

*light & easy: Gesunde Rezepte ohne Weizen und Milchprodukte*

ein neues buch aus dem river cottage: leicht und unkompliziert |

ohne weizen und milch produkte |

und hugh fearnley-whittingstall zaubert erneut am topf: suppe aus geschmortem fenchel und zitrone und forelle mit chermoula | haferkekse mit mohn und kichererbsen salat mit avocado “mayo” |

geschmorte auberginen mit suess sauren tomaten und stachelbeeren mit rosmarin |

hugh bietet grandiose alternativen zu gluten und milch eiweiss und schwingt den koch loeffel locker-laessig ohne umstaende und firlefanz | seine alltagskueche : wie immer ohne verzicht und abstinenz |

er schafft es auch mit seinem dritten buch, mein koechinnen herz im sturm zu erobern |

( schon hier besprochen: taeglich vegetarisch > KLICK < und drei gute dinge auf dem teller > KLICK < )

und heute gibt es bei der besprechung meines neuen groß projektes fuer meine redakteurin anna und mich in der mittags pause die spinat wraps mit der besagten avocado “mayo”|

*light & easy: Gesunde Rezepte ohne Weizen und Milchprodukte*

Hugh Fearnley- Whittingstall: light & easy, 416 Seiten, AT Verlag 2015, ISBN 978-3038008279, 24,90 €

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