Gyldenriste og sensommer

En dejlig sommer er gået, og bloggen har bare fået lov til at passe sig selv. Nu er jeg tilbage igen og har lyst til at blogge igen.

Vi har holdt en dejlig lang sommerferie og har nydt vores nye søde lillebror. Vi har været på en skøn ferie i en svensk skov, som jeg viser billeder fra en af de kommende dage. Vi har også været en lille tur på Møn, og ellers har vi hygget os hjemme. Min mand har lært børnene at svømme, og de har været på stranden hver morgen i hele sommerferien.

Nu er børnene startet i skole og børnehave igen, og jeg nyder de stille dage med Bror.

I lørdags gik vi en lille tur og fandt brombær, mirabeller, hyldebær, æbler og gyldenris. Det er så fantastisk med den overflod der er i naturen lige nu!
Min mand bagte en lækker tærte med æbler og brombær og jeg fik hængt gyldenris til tørring, som jeg bruger til te. Gyldenriste smager virkelig godt, og så er det sundt! Man kan bruge det både friskt og tørret til te. I frisk tilstand hælder jeg bare kogende vand over blomster og blade og lader det trække. Når det er tørret kan de klippes i mindre stykker og gemmes i dåser og bruges som almindeligt te.
Gyldenris er let vanddrivende og har en betændelshæmmende effekt. Det er virkelig godt mod blærebetændelse og dens egenskaber er bekræftet i videnskabelige studier. De vokser stort set alle steder, så bare kom ud og pluk løs!