Kladdkaka med karamellpopcorn

Choklad, kola och popcorn – kan det ens bli bättre? Den här kladdkakan är en given succé varje gång. Seg, chokladig och lite salt och knaprig på toppen. Så här gör man den.

KAKA:

• 100 g smör
• 100 g mjölkchoklad
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 2 1/2 dl vetemjöl

DEKORATION

• 2 dl poppade popcorn
• kolasås (till exempel den här dulce de leche-såsen)
• flingsalt

Rör ägg och socker lite slarvigt med en gaffel. Smält smöret, bryt ner mjölkchokladen i det och blanda i tills den löser sig. Rör ner chokladkrämen i sockersmeten tillsammans med vetemjölet. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Baka i 15-20 minuter i 200 grader. Låt svalna. Dekorera med rikligt med poppade popcorn. Ringla över rikligt med kolasås och strö över flingsalt.