Sesam Hähnchen

Sesam öffne Dich! Jeder kennt die Zauberformel aus der Märchenwelt. Sie öffnet eine Felsenhöhle mit unermesslichen Schätzen. Ähnlich unermesslich ist der Vitalstoffreichtum im Sesamsamen. So kann Sesam aufgrund seines Calciumreichtums für die Knochengesundheit eingesetzt werden. Sesam senkt überdies – regelmässig verzehrt – den Blutdruck und während die Sesamkörnchen innerlich Haut und Haar versorgen, pflegt das Sesamöl die Haut von aussen.
Und dann noch in Form eines schmackhaften Gerichts, lecker :-)
Tadaaaaa. schaut mal hier

Ihr benötigt:
3 EL Honig 2 EL Sesamsamen 2 EL Sojasauce 1 Knoblauchzehe 2 Eiweiss 3 EL Speisestärke 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten 2 EL Öl 500 g Brokkoli, in Röschen Salz, Pfeffer 250 g Reis 1200 g Wasser 1 TL Gemüsepaste

In einer kleinen Schüssel Honig, Sesam, Sojasauce und gepressten Knoblauch vermengen.
In einer anderen Schüssel das Eiweiss mit der Speisestärke mischen und alle Hähnchenstücke dazugeben und vermengen. Salzen und pfeffern.
Wasser und Gemüsepaste in den Mixtopf geben. Reis in das Garkörbchen einwiegen. Reis einmal unter Wasser halten, damit er gut befeuchtet ist.
Brokkoli in den Varomabehälter geben.
Varoma aufsetzen und alles 25 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
Etwa 15 Minuten vor Ende das Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittelstarker Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
Angerührte Honig-Sesam-Sauce dazugeben, gut verrühren.
Wenn der Reis und Brokkoli fertig sind, den Brokkoli dazugeben und auf Reis anrichten.

Mögt Ihr auch Sesam so gerne ??