Kære kyllinger til påskebordet – lige til at spise | Tina Dalbøges kreative påfund

Disse smækre kyllinger er fundet på bloggen She Knows og de er lige til at sætte tænderne i …

OPSKRIFT PÅ 6 KYLLINGER
6 kogte æg
2 spsk mayonnaise
2 tsk mild gul sennep
1 knivspids salt
1 gulerod, skåret ud i meget tynde strimler
12 sorte peberkorn (til mindre børn kan du bruge små stykker rosin)

Læg et æg på siden, og skær en lille skive væk fra bunden så det bliver fladt og kan stå. Derefter skæres ægget over så toppen kan bruges som du ser på billederne.
Tag æggeblommerne ud af æggene – også det der kan være i toppen. Brug evt. en ske når det skal tages ud. Kom æggeblommerne i en skål og mos og bland dem med mayonnaise, sennep og salt – brug evt. en gaffel. Kom fyldet i en plasticpose. Klip et hjørne af den ene ende af posen og pres æggemassen ud æggene. Sørg for, at fyldet kommer omkring 2,5 cm højere op, så du har plads til at lave et ansigt. Kom æggehvide-hatten på hver kylling.
Brug en kniv eller skær din gulerod i meget tynde stykker med et jern – de skal være ca. 1,5 cm lange. Kom 2 peberkorn ind i æggemassen som øjne og skær et stykke gulerod ud til næb. Sæt også næbbet fast. Brug evt. en pincet. Læg 2 x 3 stykker af det tynde gulerod under hvert æg så de får små kyllingefødder.
Serveres efter 2 timer i køleskabet.