Chicken nuggets – recept för hemgjort happy meal
Till dig som inte kan eller vill handla mat från dom stora snabbmatskedjorna i helgen har jag ett mattips – hemgjort ”happy meal”.
Ok, att konkurrera med chicken nuggets från restaurangerna är inte så lätt när barnen fått smak för den smart paketerade maten. Som små var mina helt inriktade på leksaken. Typiskt försäljningsknep och såklart ok ibland, både skräpmat och skräpprylar, men mest något vi köpte på språng. Maten går i alla fall att göra liknade där hemma.
För ett tag sen gjorde jag i alla fall ett försök att laga egna chicken nuggets, utan säljande förpackning, men ändå fullt av färg. Och det var faktiskt inte så svårt.
Jag kollade inte upp något recept utan höftade med det jag hade hemma och tänkte skulle bli gott.
Chicken nuggets
Ingredienser:
- 1 förpackning kycklingfilé
- 1 ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl sesamfrön
- 1 msk sojasås
- 0,5 dl olivolja
- salt, peppar & andra kryddor du gillar
Gör så här:
- Skär kycklingfilé i lagom stora bitar.
- Vänd dem i uppvispat ägg, mandelmjöl, sesamfrön, sojasås, salt och peppar.
- Stek i rikligt med olja tills köttet är genomstekt och ytan gyllenbrun.
Servera med massor av färgglada grönsaker, sötpotatispommes eller vanliga, samt en god röra eller dippsås av crème fraîche, vitlök, örtsalt och peppar.
Visst ser det vackert ut, men nja – några av mina barn ratar fortfarande mycket av det gröna men gillade kycklingbitarna. 1-0 till mig mot snabbmatskedjorna med morötter, gurka, körsbärstomater och ris som tillbehör. Och ett tips till dig med små barn är att forma grönsakerna till en kul clown eller liknande, så lockar maten ännu mer.
Kram och hoppas du får en härlig helg! /A
The post Chicken nuggets – recept för hemgjort happy meal appeared first on Anna Lissjanis - Trend o träning.
