Søndagsmiddag og flere nyheter
Dagens middagstips kommer allerede nå slik at dere har tid til å lage det, for jo lengre tid den får stå og putre, dess bedre blir den.
Biff stroganoff
Oppskrift: (2 porsjoner)
400 g oksekjøtt *
1 ss smør
4-5 sjampignoner
1/2 løk
1 rød paprika
2 dl (kjøtt)buljong
1 ts sennep
1-2 ts maisenna
2 ss tomatpuré
2 ss soyasaus
2 ss orginial kesam (tåler bedre oppvarming)
Paprikapulver, salt og pepper
80 g risotto
* Kjøp grytekjøtt eller annet billigere kjøtt, det skal stå og putre lenge og blir derfor mørt.
Brun kjøttet i en kjele med litt smør, tilsett deretter grovhakket løk. Stek gjerne sjampignon og paprika i en egen panne som du tilsetter i gryten senere, nå skal nemlig kjøttet mørnes.
Ha i paprikapulver, salt, pepper, buljong, maisenna rørt ut i kaldt vann, soyasaus, sennep og tomatpuré og la det småputre med lokk på lav varme i 2-3 timer. Sjekk med jevne mellomrom og etterfyll eventuelt buljong.
Ha i den stekte soppen og paprikaen, skru ned varmen og rør inn kesam. Serveres med kremet risotto.
Vel bekomme!
Jeg har plukket ut noen flere av mine favoritter i årets høstnyheter, de fleste er fra Röhnisch – og i år som i fjor har de antishake-tightser med ulike damenavn.
/reklame
Si hei til Vilja, Tina og Keyla!
Tights Vilja // Yogatights // Topp
