Cómo preparar nuggets caseros con Thermomix

¿Los peques de la casa se vuelven locos por los nuggets de pollo? ¿no sólo los peques de la casa?

Tenemos a la vuelta de la esquina el fin de semana y éste tipo de recetas nos resuelven la cena sin complicaciones.

Lo ideal es preparar en gran cantidad y congelarlos y así los tenemos listos para simplemente freir y comer.

Para congelarlos los meteremos primero en el congelador sobre una superficie plana para que no pierdan la forma y una vez congelados los guardamos ya en bolsas herméticas.

Con Thermomix es muy fácil hacerlos puesto que sus afiladas cuchillas dejarán el pollo con la textura perfecta de los nuggets y además, al ser caseros, sabemos exactamente el contenido que tienen.

Más ricos que los comprados ya hechos y mucho más sanos :D

Ingredientes:

1 pechuga de pollo (más o menos unos 500gr.) casi congeladas;

2 ó 3 rebanadas de pan de molde sin corteza;

3 quesitos ó 75 ml. de leche;

2 dientes de ajo;

sal y pimienta

Para rebozar:

harina, huevo y pan rallado para rebozar

Para freir:

aceite de oliva o de girasol

Preparación:

1. Cortamos las pechugas en trozos medianos y las ponemos en el vaso del Thermomix, añadimos el resto de los ingredientes (las rebanadas de pan troceadas con la mano) y programamos 15 segundos, velocidad 8.

Nos quedará una masa así ;)

3. Freímos en abundante aceite caliente y servimos con salsa tártara o barbacoa y una buena ensalada.

Que disfrutéis del fin de semana ;D Buen provecho!