11 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o porannej kawie

Budzik. Umiejętność bezwzrokowego wyłączenia alarmu opanowałeś w stu procentach, dlatego nie masz żadnych kłopotów z odnalezieniem i wyciszeniem hałasującego telefonu. Przecierasz oczy i po energetycznym przeciągnięciu się wracasz do pozycji pionowej. Stopy lądują w miękkich kapciach po to, żeby za kilka sekund wstać. Cześć, mamy poniedziałkowy poranek! Chodź na kawę :)

Poranki są kochane! Nawet te, kiedy nie masz najmniejszej ochoty wstawać na zajęcia albo do pracy. Nawet te, które skutecznie psują Ci panowie, którzy akurat w sobotę muszą kosić trawnik. Ale nieważne, co by się działo - świeże, chłodne powietrze, rosa na trawie i budzące się do życia miasto wygrywają wszystko. Naprawdę genialnie robi się jednak dopiero wtedy, kiedy do zestawienia dołącza dobra muzyka i kubek kawy.

Zwykle czarna, prawie zawsze bez cukru (okej, brązowy czasem jest grany, ale student i hipsterskie kryształki to wyjątkowa sytuacja).. Lubię wpaść gdzieś w drodze na uczelnię i wziąć ją ze sobą. Czasami zdarza się skorzystać z kubka termicznego, ale takie rozrywki zostawiam sobie na zimę. Cudownie ogrzewa dłonie, a ja wyglądam wtedy na ciut bardziej zabieganego, niż w rzeczywistości jestem :)

Tak, czy siak, kocham kawę! Dlatego specjalnie dla Ciebie zebrałem kilka ciekawostek i faktów na jej temat. Bo dobrze wiedzieć jak to właściwie jest z tą małą czarną :)

1. Odkrycie kawy zawdzięczamy kozom

Istnieje legenda, według której odkrycia kawy, jako pobudzającego napoju, dokonał pasterz z Etiopii, który zaobserwował dziwne zachowanie swoich kóz. Zwierzaki po zjedzeniu owoców kawowca były nad wyraz pobudzone i zaczęły wykonywać dziwne ruchy, przypominające taniec :)

2. Początkowo kawę nazywano arabskim winem

Zanim kawa stała się kawą, Europejczycy zwykli nazywać ją tzw. arabskim winem. Natomiast samo słowo „kawa” prawdopodobnie pochodzi od arabskiego „qahhwat al-bun”, co oznacza „wino z fasoli”. Niestety to tylko domysły, bo historia nie zanotowała pewnej w 100% genezy tego słowa. Europejczykom pozostaje tylko pogratulować wyobraźni :)

3. Na świecie uprawia się zaledwie dwa gatunki kawy

Arabika (70% wszystkich upraw) i Robusta (30%). To one rządzą światem, bo nie mają żadnej konkurencji. Swoją drogą, całkiem niedawno miałem przyjemność próbować Robusty i z niespecjalnie przypadła mi do gustu. Jest dużo kwaśniejsza od Arabiki i zawiera 50% więcej kofeiny.

PS. Ja jednak wolę tą pierwszą :)

4. Kofeina zaczyna działać po 10 minutach

Sprinterka! Wystarczy zaledwie 10 minut, żeby odczuć pierwsze efekty działania kofeiny. Najwyższe stężenie uzyskuje jednak dopiero po 35-40 minutach po spożyciu.

5. Kawa wspomaga odchudzanie

Kofeina przyspiesza metabolizm organizmu od 3 do 11 procent, co z kolei wpływa na lepsze trawienie i pozwala lepiej radzić sobie ze spalaniem tego, co zjedliśmy. W ten sposób można bez oporów jeść burgery, a potem wybrać się na dużą kawę :)

6. Kawa była inspiracją do stworzenia kamery internetowej

Projekt „Trojan Room Coffee Pot” to dzieło studentów Uniwersytetu Cambridge, którzy stworzyli pierwszą kamerę internetową. Jej zadaniem było obserwowanie ekspresu do kawy i umożliwiała sprawdzanie, czy kawa już się zaparzyła :)

7. Dwa najstarsze na świecie koty codziennie piły kawę

Creme Puff i Grandpa Red Alex to dwa najstarsze koty na świecie. Oba już nie żyją, ale miały kolejno 38 i 34 lata. Ich śniadania składały się z jajek, boczku i brokułów, a nieodłącznym elementem każdej uczty była kawa. Nie bez powodu uważa się też, że picie kawy pozwala żyć ciut dłużej. Kotom się udało.

8. Owoce kawowca wyglądają jak jagody

Ziarna, które można kupić w sklepie, to tylko element owocu kawowca. Czerwone kuleczki, wyglądem przypominające jagody albo winogrona, rosną na drzewach, a dopiero ich ziarna poddaje się paleniu i przetwarza do postaci kawy znanej z naszych domów.

9. Bazą prawie każdego rodzaju kawy jest espresso

Czyli niewielka ilość (25-30ml) wody przepuszczonej pod ciśnieniem przez drobno zmielone i ubite ziarna kawowca. Espresso w takiej esencjonalnej formie staje się bazą dla innych rodzajów kaw - caffè latte (espresso dużo mleka mleczna pianka), cappuccino (espresso mleko dużo mlecznej pianki), americano (espresso woda) etc.

10. Kawa zapobiega chorobom

Kawa to, wg badań, samo zdrowie. Zawiera przeciwutleniacze, które pozwalacją walczyć organizmowi z wolnymi rodnikami. Jedna filiżanka dostarcza 11% dziennej zalecanej ilości witaminy B2, 6% witaminy B5, 3% potasu i manganu, a także 2% niacyny i magnezu. Pijąc kawę zmniejszasz również ryzyko zachorowania na marskość wątroby.

* * *

Za nami jedenaście faktów i ciekawostek, dotyczących kawy. Na koniec zostawiłem specjalny podpunkt, który będziesz mógł wypróbować na własnym podniebieniu :)

11. W McDonald’s do 26 października pijesz darmową, poranną kawę

Jeśli narobiłem Ci smaka moim wpisem, to nic straconego. W drodze do pracy albo na uczelnię wpadaj śmiało do McDonald’s i skorzystaj z trwającej do 26 października akcji #kawazadarmo. Codziennie do 10:30 (a w weekendy do 11:00) możesz złapać małą kawę - czarną, białą albo cappuccino - całkowicie za darmo i ruszyć na podbój świata :) To niezła okazja, żeby spróbować aromatycznej 100% Arabiki, mielonej i parzonej bezpośrednio przed podaniem, a przy okazji w przyjemny sposób rozpocząć swój dzień. Byłem, piłem i polecam :)

To jak, widzimy się w McDonald’s? :)

// Tekst jest efektem współpracy z McDonald’s.